DI JUAL BERAS BERKUALITAS
Senin, 31 Maret 2014
Minggu, 30 Maret 2014
FOTO BERAS BERKUALITAS
5 pilihan warna untuk Kembang Beras Setra Ramos 25 Kg dan 50 Kg
Mutu Terjamin dan Harga tidak bikin kantong Jebol
Packing 5 Kg Rojo Lele
packing 5 Kg KBSR
Packing 5 Kg, Kembang Beras Setra Ramos dan Rojo Lele
Sabtu, 29 Maret 2014
Jumat, 28 Maret 2014
Kamis, 27 Maret 2014
- Beras IR 64 Kakap:
Keistimewaan: punel dan gurih
Harga jual (per kg): Rp. 6200 s / d Rp.6500
Anda Berminat!!!!!!!!!
Keterangan Selengkapnya bisa hubungi di No. HP 081230023700
Rabu, 26 Maret 2014
- Beras IR 64 Putri Ayu:
Keistimewaan: punel dan utuh
Harga Jual (per kg): Rp. 6300 s / d Rp. 670 Harga Jual (per kg): Rp. 6300 s / d Rp. 6700
Selasa, 25 Maret 2014
- Beras IR 64 Alami:
Keistimewaan: punel, putih, dan fisik utuh
Harga jual (per kg) : Rp. 6500 s / d Rp. 7000
Senin, 24 Maret 2014
- Beras Bramu Arwana:
Keistimewaan: punel, fisik utuh dan harga ekonomis
Harga jual (per kg): Rp. 7200 s / d Rp. 7700
Minggu, 23 Maret 2014
- Beras Alami:
Keistimewaan: aroma pandan, punel dan utuh
Harga jual (per kg): Rp. 7400 s / d Rp. 7900
Sabtu, 22 Maret 2014
KARAKTERISTIK PRODUK;
Keistimewaan: punel, utuh dan kemasan eksklusif.
Harga jual (per kg): Rp. 7400 s / d Rp. 7900
Beras Angsa:
Keistimewaan: punel, utuh dan kemasan eksklusif.
Harga jual (per kg): Rp. 7400 s / d Rp. 7900
Jumat, 21 Maret 2014
UD Penanggungan
TERDEPAN DALAM KUALITAS DAN PELAYANAN
Sehubungan dengan kebutuhan pasokan beras bagi restoran, depot, food counter dan usaha kuliner lainnya, kami UD Penanggungan menawarkan beberapa varian beras dari gabah pacet (mojokerto) asli berkualitas tinggi yang kami miliki.
Kelas Bramu: 1. Bramu Angsa;
2. Bramu Alami;
3. Bramu Arwana, dll.
Kelas IR 64:
1. Nikmati;
2. Putri Ayu;
3. Kakap;
Kamis, 20 Maret 2014
Beras Putih Garut Asli 1001 merupakan salah satu beras terbaik di Indonesia yang merupakan varietas dari beras Sarinah . Produk Beras Seribu Satu asli Garut sangatlah khusus dan berkualitas tinggi, dengan beberapa keuntungan antara lain:
- Warnanya putih alami, karena beras Garut terlahir dengan kondisi fisik yang memang putih bersih
- Rasanya agak manis dan pulen
- Warna beras tidak berubah sewaktu dimasak
- Ketahanan nasi beras 1001 Garut lebih awet, tahan lama, dan tidak mudah basi setelah dimasak.
Rabu, 19 Maret 2014
Senin, 24 Februari 2014
Raja uncak, Beras Berkualitas Tinggi
Putussibau . Bupati Kapuas Hulu AM Nasir SH melakukan panen raya padi lokal jenis Seluang atau dikenal dengan Raja uncak, Sabtu (22/2) kemarin di Dusun Sauwe Desa Melapi Kecamatan Putussibau Selatan. Jenis padi yang memiliki kualitas tinggi ini sedang dikembangkan Pemkab Kapuas Hulu bekerjasama dengan Kelompok Tani kereng Sio Makmur, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Bank Indonesia (BI) serta Dinas Tanaman Pangan dan Holtokultura Provinsi Kalbar.
Kepala Dinas Pertanian, Tanaman Pangan dan Peternakan Kapuas Hulu Drs Abdul Rasyid MM menjelaskan realisasi perkembangan luas tanam intensifikasi dan non intensifikasi tahun 2013, khususnya padi di Kapuas Hulu seluas 20.746 hektar dengan target produksi sebesar 62.455 Gabah Kering Giling (GKG). Kegiatan perluasan sawah melalui program penyediaan dan pengembangan prasaranan dan sarana pertanian tahun 201r3 seluas 500 hektar alokasi kegiatannya berada di Kecamatan Hulu Gurung. "Sedangkan kegiatan perluasan sawah non reguler seluas 300 hektar tersebar di beberapa kecamatan," katanya.
Sementara terkait kelompok tani kreng Sio Makmur yang melakukan penen raya ini memiliki luas baku areal sekitar 100 hektar. Namun fungsionalnya baru mencapai 35 hektar dan 15 hektar diantaranya mencakup kegiatan perluasan sawah melalui dana tugas pembantuan program penyediaan dan pengembangan Prasarana dan Sarana Pertanian (PSP) tahun 2013. "Kegiatan panen padi musim tanam rendengan 2013/2014 ini merupakan rangkaian pelaksanaan perluasan sawah mendukung tanaman pangan di Kapuas Hulu seluas 500 hektar, melalui dana tugas pembantuan program penyediaan dan pengembangan PSP," terang Rasyid.
Arif Rusli, Kabid Agri Bisnis Dinas Tanaman Pangan dan Holtikultura Provinsi Kalbar menuturkan setelah diangkat menjadi kabid ia mendapatkan laporan dari stafnya bahwa ada jenis padi baru di Kapuas Hulu. Mendengar itu, ia langsung meninjau lokasi dan melakukan pembinaan kepada kelompok tani yang mengembangkan padi Raja uncak. Bahkan setelah dipromosikan, beras Raja uncak ini banyak digemari kalangan menengah keatas. Karena beras Raja uncak ini memiliki kualitas tinggi dan enak bila dikonsumsi. "Saya begitu semangat dengan jenis padi ini. Dimana pun saya hadir selalu mempromosikan beras Raja uncak," kata Rusli.
Sementara Bupati AM Nasir SH menuturkan selain tentang program nasional, program ini menyangkut perut. Sebab selama hidup, beras akan tetap menjadi kebutuhan. "Mengapa pertanian menjadi program nasional, karena Indonesia masih impor beras untuk memenuhi kebutuhan seluruh masyarakatnya. Begitu pula dengan sapi, kita masih impor," ulas Nasir.
Bupati menghimbau kepada para petani untuk tekun menggeluti pekerjaannya. Pasalnya sektor pertanian juga bisa diandalkan untuk hidup lebih sejahtera. "Beras Raja uncak ini harus lebih dipromosikan, jangan orang luar yang bahkan lebih tahu, tapi masyarakat Kapuas Hulu sendiri tidak tahu," ujarnya.
Bupati pun berpesan, agar petani jangan merusak kualitas beras Raja uncak ini. Karena ingin untung banyak, beras Raja uncak dicampur dengan jenis lainnya. Pemerintah dengan berbagai stokeholder berupaya memberikan bantuan yang dibutuhkan. Namun sifatnya hanya untuk merangsang dan temporer. Karena tidak selamanya dibantu, maka kelompok tani harus bisa mandiri. "Kepada kelompok tani tolong bantuan dikelola dengan baik. Karena penggunaan anggaran saat ini ketat, sehingga segala bantuan pun diawasi penggunaannya. Banyak yang diproses hukum karena salah mengelolanya," tegas Nasir.
Dilanjutkan Bupati, pemkab bersama stokeholder lain terus mendorong peningkatan pangan di Kapuas Hulu. Apa lagi jenis beras Raja uncak ini kualitasnya baik, sehingga di Jakarta pun diminati. Sehingga Bupati mengharapkan jenis beras ini bisa didaftarkan untuk mendapatkan hak paten. "Untuk sementara kita harap benih jangan dibawa keluar dulu, tapi kalau berasnya dijual tidak apa-apa. Kepada tenaga penyuluh harap kelompok tani ini dibimbing benar-benar, mulai masa tanam hingga panen hingga perluasan lahan. Antisipasi juga hama penyakit padi dan tetap jaga kualitas , "papar Nasir.
Selasa, 18 Maret 2014
24 Agustus 2013 10:31 WIB
Beras merah
REPUBLIKA.CO.ID, Bagaimana sebenarnya beras yang berkualitas itu? Menurut pengajar Departemen Ilmu dan Tekologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) DR Yadi Haryadi, berbicara mutu beras, tidaklah mudah, karena ada berbagai aspek mutu. '' Ada mutu komersial, cooking quality, eating quality, dan mutu gizi.''
Mutu komersial, kata dia, lebih mementingkan kondisi fisik butir beras seperti persen beras kepala, persen beras patah, derajat sosoh, persen beras berkapur, persen beras kuning, persen benda asing. Yadi menambahkan, beras dapat dikategorikan bermutu tinggi bila tidak berbau apek, tidak berserangga, tidak kotor, dan kadar airnya sekitar 14 persen.
Kualitas beras juga ditentukan lamanya waktu penyimpanan. Ia mengungkapkan, semakin lama beras disimpan, apalagi dalam kondisi penyimpanan yang tidak memenuhi syarat, maka mutunya akan turun. Beras yang lama disimpan kadar airnya akan meningkat dan menghasilkan bau apek karena serangan kapang.
Selain itu, sering pula beras yang disimpan diserang serangga dari genus Sitophilus (kutu beras). Menurut Yadi, serangan kutu dan kapang akan sangat berpengaruh pada keamanan pangan.Pasalnya, metabolit kapang dan metabolit serangga ada yang berbahaya bagi kesehatan manusia. '' Bahkan ada metabolit serangga yang ditengarai dapat memicu kanker,'' imbuhnya.
Mutu beras juga akan sangat ditentukan cooking tinggi. Kriteria ini antara lain penyerapan air, pengembangan volume, resistensi terhadap disintegrasi, dan perpanjangan butir nasi.
Sedangkan, keempukan, kepulenan, dan kelengketan adalah kriteria eating tinggi.Sedangkan mutu gizi lebih menekankan pada kandungan gizi yang berguna bagi kesehatan seperti kadar protein, kadar lemak, kadar asam amino esensial, vitamin, dan harga mineral. Yadi menegaskan, beras yang secara komersial bermutu tinggi belum tentu bermutu tinggi secara gizi.
Menurut Yadi, dari segi gizi, beras sosoh yang setiap hari kita konsumsi kalah jauh dibandingkan dengan beras pecah kulit (beras PK). Beras PK adalah beras yang masih memiliki kulit luar. Beras PK diperoleh dari butir gabah yang dikelupas sekamnya. Di pabrik atau penggilingan padi biasanya digunakan rice huller atau rice Husker untuk memperoleh beras PK. Alat yang digunakan biasanya terdiri atas dua rol dengan permukaan karet yang berputar berlawanan arah dengan kecepatan berbeda.
Senin, 17 Maret 2014
By: Japantimes.co.jp
Sumber:http://www.japantimes.co.jp/
Odate, Akita PREF. - Sekelompok perusahaan kecil telah meluncurkan sebuah program untuk menawarkan berbagai Akita Komachi beras untuk pengunjung Muslim ke Jepang, berharap untuk mengekspor gandum berkualitas tinggi untuk negara-negara Islam di masa depan.
Program ini dimulai setelah Pakan Inovasi Inc, bisnis usaha makanan di Odate, Prefektur Akita, dan Hosana Kikaku, sebuah perusahaan pertanian di kota, memiliki metode produksi beras mereka disertifikasi sebagai halal, atau sesuai dengan hukum Islam, Agustus lalu.
Ini adalah yang pertama dan sejauh ini hanya sertifikasi halal beras di Jepang, menurut perusahaan.
"Kami ingin wisatawan Muslim yang datang ke Jepang untuk mengetahui selera yang baik dari Akita Komachi," kata Koki Sato, 29, presiden Feed Inovasi.
Halal adalah kata Arab yang berarti "diizinkan" atau "hukum," dan makanan halal bebas dari bahan-bahan yang dilarang oleh hukum Islam, seperti alkohol dan babi. Untuk menerima sertifikasi, aplikasi diajukan dengan organisasi Islam yang ditunjuk untuk pemeriksaan produksi dan pengolahan sistemnya.
Pakan Inovasi, yang memproduksi dan memasarkan produk-produk pertanian organik, mulai menjual panen padi musim gugur terakhir di paket dengan tanda sertifikasi halal. Saat ini memasok paket kecil nasi halal untuk bandara Jepang dengan rute internasional, serta dalam jumlah yang lebih besar untuk hotel dan penginapan.
Perusahaan mengharapkan untuk kapal setidaknya 20 ton beras halal musim ini. Hal ini juga berharap untuk memulai ekspor dalam waktu dekat ke Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya di mana masakan Jepang populer.
Menurut Halal Asosiasi Bisnis Jepang, peningkatan jumlah perusahaan Jepang yang memenangkan sertifikasi halal untuk produk makanan mereka di bangun seleksi Tokyo untuk menjadi tuan rumah 2020 Olimpiade Musim Panas dan keputusan UNESCO untuk menambah masakan tradisional Jepang yang daftar Warisan Budaya Takbenda.
Ada sekitar 1.9 miliar Muslim di populasi global sekitar 7.2 miliar. Beberapa ahli demografi memperkirakan bahwa kaum Muslim akan mencapai sepertiga dari populasi dunia oleh 2050.
Perusahaan Jepang menaruh harapan tinggi pada pasar Islam tumbuh sebagai pasar domestik akan terus menyusut sebagai akibat dari penuaan penduduk dan berkurangnya angka kelahiran.
Mengejar otorisasi halal bukanlah "booming sementara," kata seorang pejabat asosiasi.
Sato Feed Inovasi menggarisbawahi pentingnya memetakan strategi pemasaran untuk membuat penggunaan terbaik dari otorisasi halal.
"Kami berharap untuk mempromosikan makanan halal Jepang di luar negeri," katanya.
Minggu, 16 Maret 2014
Varietas unggul baru (VUB) memegang peranan penting dalam upaya meningkatkan hasil padi sawah. Selain itu, introduksi VUB merupakan komponen utama dalam pengendalian hama dan penyakit tanaman padi. Tahun 2010 telah dilakukan demonstrasi plot empat VUB padi sawah di Sumatera Barat (Sumbar), termasuk di Kabupaten Solok, yaitu: Tukad Unda, Silugonggo, Logawa dan Inpari 12. Tahun 2011 dilanjutkan dengan demfarm yang dimaksudkan untuk mempercepat penyebaran VUB yang dinilai sesuai dengan preferensi konsumen masyarakat Sumbar, yakni rasa nasi pera dengan kadar amilosa tinggi (>25%).
Penggunaan VUB dan benih berkualitas merupakan salah satu komponen dasar pelaksanaan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT). Menggunakan benih bermutu memberikan manfaat, yaitu: (i) menghasilkan bibit yang sehat dengan akar yang banyak; (ii) menghasilkan perkecambahan dan pertumbuhan tanaman yang seragam; (iii) dapat tumbuh lebih cepat dan tegar; (iv) memberikan hasil yang tinggi dan kualitas yang seragam, sehingga harga jual lebih tinggi, yang pada gilirannya, dalam konteks agribisnis, lebih mengutungkan.
Usaha agribisnis padi terdiri dari subsistem (i). Pra produksi, (ii). Produksi, dan (iii). Pemasaran. Subsistem pra-produksi ketersediaan varietas unggul dan benih bermutu merupakan prioritas utama yang harus diperhatikan dalam penerapan PTT. Kabupaten Solok yang dikenal sebagai penghasil beras utama ternyata ketersediaan benih bermutu yang memenuhi 6 tepat masih menjadi kendala dalam peningkatan produksi. Enam tepat yang dimaksud adalah tepat varietas, tepat jumlah, tepat waktu, tepat cara, tepat mutu serta tepat harga.
Atas dasar itu, telah dilakukan kegiatan penangkaran benih padi sawah oleh UP FMA Nagari Cupak pada Musim Kemarau 2011 dengan pendampingan inovasi teknologi dari BPTP Sumatera Barat.
KERAGAAN TEKNOLOGI
1. Kondisi agroekosistem
Nagari Cupak adalah salah satu dari 8 nagari di Kecamatan Gunung Talang, Kabupaten Solok. Luas sawah kecamatan Gunung Talang 3.374 ha, terletak pada ketinggian 829-950 m aml. Curah hujan rata-rata 2.549 mm/tahun dan hari hujan 82 hari. Kecamatan Gunung Talang termasuk lokasi penghasil beras Solok kulitas terbaik di daerah ini, terutama didukung oleh kondisi areal persawahan berjenjang yang mendapat air irigasi segar secara terus menerus. Sebagai sentra produksi beras, luas areal panen tahun 2009 adalah 8.123 ha dengan produksi 56.616 ton GKP atau rata-rata hasil 6,96 t/ha, serta Indek Pertanaman 240%/tahun. Dengan kondisi ini diperkirakan kebutuhan benih untuk Kecamatan Gunung Talang sekitar 15,4 ton/tahun. Varietas padi sawah dominan berkembang adalah Cisokan, Anak Daro, Batang Piaman, Batang Lembang dan lokal.
2. Persemaian
Persemaian dibuat pada lahan yang ditanami dengan varietas yang sama sebelumnya. Pengolahan tanah untuk persemaian sampai melumpur sempurna sekaligus membuang sisa tanaman. Persemaian basah dibuat dengan dialasi plastik yang diisi cairan lumpur sawah+pukan+abu sekam, setinggi 1-2 cm. Luas persemaian 4% dari luas sawah, ukurannya lebar 1,5 m, panjang sesuai ukuran lahan, tinggi 15 cm. Jauh dari pencahayaan (lampu) di malam hari, kemudian lakukan penaburan pupuk NPK Phonska 50-60 gram/m2 dan Curater 3 G. Benih yang disemai harus bersumber dari kelas yang lebih tinggi dari benih yang akan dihasilkan (bersertifikat/berlabel). Benih yang telah rendam selama 24 jam dan ditiriskan selama 48 jam baru ditaburkan merata diatas tempat persemaian.
- 3. Penyiapan Lahan
Penyiapan lahan dengan olah tanah sempurna (2 x bajak, 2 kali garu, dengan interval 1 minggu). Penggenangan air dilakukan selama 3-4 hari sebelum tanam agar bibit varietas campuran lain (VCL) tidak tumbuh di areal penangkaran.
- Penanaman
Bibit ditanam pindah umur 21 hari (Cisokan dan Inpari 12) dengan 2-3 batang perumpun (untuk memproduksi kelas BP). Bibit ditanam memiliki umur fisiologi yang sama (dicirikan jumlah daun sama, misal 2 atau 3 daun/batang). Agar tanaman terlihat lurus, teratur, mudah dalam pemeliharaan, mudah merougiung dan mampu meningkatkan produksi, maka ditanam secara legowo 6:1. Digunakan alat penggaris caplak, ditarik dari arah Timur ke Barat atau sebaliknya dari Barat ke Timur dengan jarak tanam 25x25 cm. Tanam teratur bertujuan agar cahaya dapat masuk di antara barisan tanaman dari pagi hingga sore hari, sehingga proses fotosintesa dapat lebih sempurna, dapat menekan perkembang-biakan hama dan penyakit utama lain seperti wereng, penyakit tungro, blas dan tikus.
Pemupukan
Kesuburan tanah beragam, karena perbedaan sifat fisik dan kimianya yang dapat mempengaruhi kemampuan tanah untuk penyediaan hara bagi tanaman. Pemupukan dimaksudkan agar dapat menambah hara untuk mencukupi kebutuhan tanaman. Agar efisien, takaran pupuk disesuaikan kondisi lahan. Takaran pupuk phosfor (P) dan kalium (K) disesuaikan dengan ketersediaannya dalam tanah, diukur dengan PUTS ( Tabel 1). Pupuk urea, takaran dan waktu pemberiannya disesuaikan dengan kebutuhan tanaman melalui pembacaan Bagan Warna Daun (BWD) (Tabel 2). Pemberian urea awal sebanyak 75 kg/ha bersamaan pupuk P dan K segera setelah tanam. Jika tidak menggunakan BWD, gunakan takaran pupuk standar 200 – 250 kg Urea /ha. Pupuk P dan K diberikan sekaligus paling lambat 1 minggu setelah tanam. Dianjurkan pemberian bahan organik sebanyak 2 t/ha dan kapur dolomit 500 kg/ha terutama pada tanah berstruktur padat dan pH rendah. Pengalaman sebelumnya, kedua VUB Cisokan dan Inpari 12 dipupuk dengan 200kg/ha Ponska pada saat tanam+100kg/ha Urea (bila skala BWD<4) dan 50 kg/ha KCL pada stadia primordial, tanpa pukan dan kapur dolomit.
- 6. Pengairan
Air perlu tersedia secara cukup untuk mendukung pertumbuhan tanaman, ketinggian air 2-3 cm cukup untuk mendorong pertumbuhan anakan, bila air terlalu tinggi pertumbuhan anakan tertekan. Tanaman padi umumnya memerlukan aerasi yang baik, untuk itu pengairan berselang sangat dianjurkan. Selain itu pengairan berselang juga dapat membantu perkembangan mikroba tanah, memperbaiki kimia tanah yang beracun serta perkembangan akar tanaman padi akan lebih baik.
Tabel 1. Kebutuhan pupuk posfor dan kalium berdasarkan hara tanah
Status P tanah
|
Hara terekstrak HCL 25%(mgP2O5/100 gr)
|
Dosis pemupukan SP 36 (kg/ha)
|
Rendah
Sedang
Tinggi
|
<20
20-40
>40
|
150-200
100-150
75-100
|
Status K tanah
|
Hara terekstrak HCl 25%(mgK2O/100 gr)
|
Dosis pemupukan KCl (kg/ha)
|
Rendah
Sedang
Tinggi
|
<10
10-20
>20
|
100 atau 50+jerami
50
50
|
Tabel 2. Pemberian Urea berdasarkan kebutuhan tanaman secara tetap atau real time
Warna daun
|
Skala
|
IR 66
(5 t/ha)
|
Cisokan
(6 t/ha)
|
B.Piaman
(7 t/ha)
|
Inpari 12
(8 t/ha)
|
Kuning*
|
2-3
|
75
|
100
|
125
|
150
|
Hijau kekuningan*
|
3-4
|
50
|
75
|
100
|
125
|
Hijau*
|
4-5
|
0
|
0-50
|
50
|
50
|
Hijau kekuningan)**
|
<4
|
50
|
75
|
100
|
125
|
Keterangan: *pemberian pupuk Urea untuk waktu tetap (stadia anakan aktif umur 21-28 hari) dan **pemberian berdasarkan kebutuhan tanaman (real time) yang dievaluasi 7-10 hari sekali dengan pembacaan BWD.
- 7. Penyiangan
Penyiangan dilakukan intensif, paling sedikit dua kali tergantung keadaan gulma, gunakan landak atau gasrok. Penyiangan dilakukan saat pemupukan susulan pertama atau kedua. Dimaksudkan pupuk yang diberikan hanya diserap tanaman padi, karena gulma sudah dikendalikan. Gulma juga dapat berperan sebagai tanaman inang hama dan penyakit, karena itu penyiangan perlu dilakukan.
- 8. Pengendalian Hama dan Penyakit
Saat ini hama wereng dan penyakit tungro penyebab utama kerusakan dan kegagalan panen. Untuk itu bila ada gejala serangan, segera dikendalikan secara terpadu. Gunakan insektisida (seperti Aplaud dan Curbix atau Confidor) bila cara lain tidak mampu menekan populasi. Pemasangan bubu perangkap linear trap barrier system (LTBS) dan TBS juga efektif untuk mengendalikan tikus bila populasinya banyak dan petani mempunyai kemampuan mengadakan peralatannya.
9. Rouguing
Salah satu syarat dari benih bermutu memiliki tingkat kemurnian genetik tinggi, karena itu rouguing perlu dilakukan dengan benar dan dimulai dari fase tanaman muda (vegetatif awal) sampai fase akhir pertanaman (generatif akhir), untuk membuang rumpun-rumpun tanaman yang ciri-ciri morfologisnya menyimpang dari diskripsi varietas tanaman yang diproduksi benihnya (Tabel 3).
Tabel 3. Rouguing dan karakteristik tanaman yang diperhatikan untuk mempertahankan kemurnian genetik varietas.
Rou-guing ke
|
Fase pertumbuhan/Umur tanaman
|
Karakter yang diperhatikan dan pembuangan penyimpangannya dari rata-rata umum
| |
Bibit muda/15-20 hst
|
Laju pemunculan bibit, warna daun, tinggi bibit
| ||
1
|
Tanaman muda/35-45 hst
|
Laju dan tIpe pertunasan, warna dan sudut daun, warna pelepah dan kaki
| |
2
|
Fase anakan Maksimum/50-60
|
Jumlah tunas, panjang & lebar daun, sudut lekat daun, warna daun, panjang dan warna ligula
| |
3
|
Fase awal berbunga/
85-90 hst
|
Sudut pertunasan, sudut daun bendera,jumlah malai/rumpun, umur berbunga, keseragaman berbunga, warna bunga
| |
Fase pematangan/
90-100 hst
|
Bentuk dan tIpe pemunculan malai, panjang malai,warna gabah, berbulu-tidaknya ekor gabah, kehampaan, laju menua daun, bentuk dan ukuran gabah, umur matang, berbulu dan kerebahan batang tanaman.
| ||
4
|
Fase panen/100-115 hst
|
Kerontokan, endosperen, bentuk ukuran dan warna gabah
| |
- 10. Panen dan Pengolahan Benih
Panen tepat waktu adalah bila biji telah masak fisiologis ( 90-95% malai telah menguning). Benih padi baru dipanen masih tercampur kotoran fisik dan benih jelek, karena itu bila benih telah lulus dari pemeriksaan lapangan maka masalah mutu benih setelah panen biasanya berasosiasi dengan mutu fisiologis, mutu fisik dan kesehatan benih. Mutu fisiologis benih yang menarik perhatian petani adalah status vigor benih. Vigor benih diartikan sebagai kemampuan benih untuk tumbuh cepat, serempak dan berkembang menjadi tanaman normal dalam kisaran kondisi lapang yang lebih luas. Untuk menjamin ini, maka cara panen yang baik, perontokan, pembersihan, dan cara pengeringan gabah untuk benih akan sangat menentukan mutu benih. Faktor yang paling utama adalah pengeringan benih, benih harus dikeringkan sampai kadar air mencapai 10-11%. Setelah menjadi benih dan siap untuk disimpan, benih harus dikemas secara baik dan disimpan ditempat dengan kondisi khusus untuk penyimpanan.
Tanaman dapat dipanen apabila sudah dinyatakan lulus sertifikasi lapangan oleh Balai Pemeriksaan dan Sertifikasi Benih (BPSB). Perlu disiapkan peralatan yang akan digunakan untuk panen (sabit, karung, terpal, alat perontok/threser, karung dan tempat/alat pengering) serta alat-alat yang akan digunakan untuk panen harus dibersihkan. Dua baris tanaman yang paling pinggir sebaiknya dipanen terpisah dan tidak digunakan sebagai calon benih. Penurunan kadar air perlu harus segera dilakukan karena pada umumnya calon benih masih mempunyai kadar air panen yang tinggi, calon benih bisa diangin-anginkan terlebih dahulu sebelum dikeringkan. Pengeringan benih dapat dilakukan dengan cara penjemuran atau dengan menggunakan mesin pengering (Dryer).
Bila benih telah selesai prosesing, lulus sertifikasi dan siap untuk disimpan atau dipasarkan, maka perlu dicatat yaitu nama varietas, tanggal panen, asal petak percobaan, jumlah/kuantitas benih asal (pada saat awal penyimpanan), jumlah pada saat pemeriksaan stok terakhir, serta hasil uji daya kecambah terakhir (tanggal, % daya kecambah).
ANALISIS USAHATANI
Hasil analisis usahatani kegiatan penangkaran benih padi varietas Cisokan dan Inpari 12 yang dilakukan oleh Unit Pengelola Farmer Managed Extention Activity (UP FMA) Nagari Cupak, Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok pada MK 2011 dilakukan sesuai prosedur di atas dikemukakan pada Tabel 4.
Tabel 4. Analisis usaha penangkaran benih padi sawah varietas Cisokan UPFMA Cupak, Kabupaten Solok MK 2011.
Masukan-hasil
|
Kuantitas (satuan)
|
Harga satuan (Rp/satuan)
|
Nilai (Rp/ha)
|
- Urea (kg)
- NPK Phonska (kg)
- Curater 3G (kg)
- Traktor
- perbaikan pematang
- persemaian
- persiapan tanam
- tanam
- pemupukan
- penyiangan
- rouguing
- panen & perontokan (% hasil)
- pengeringan gabah ((Rp/kg)
- pembersihan calon benih (Rp/kg)
- pendaftaran awal
- labor dan pelabelan (Rp/kg)
- Packing (Rp/kg)
Total biaya (1+2+3+4+5)
Hasil dan Penerimaan (kg)
Keuntungan
R/C
|
20
100
300
18
Borongan
2
2
5
26
3
24
4
10
150
100
-
200
210
4.900
-
|
9.500
3.000
2.800
22.500
750.000
35.000
35.000
35.000
30.000
35.000
30.000
35.000
-
-
-
-
-
-
8.500
-
|
190.000
300.000
840.000
405.000
750.000
70.000
70.000
175.000
780.000
105.000
720.000
140.000
4.165.000
735.000
490.000
5.000
980.000
1.029.000
11.949.000
41.650.000
29.701.000
3,48
|
Total biaya penangkaran benih kelas Benih Dasar (FS) sebanyak Rp 11.949.000/ha. Biaya terbesar dialokasikan untuk upah tenaga kerja, termasuk bagian hasil panen dan perontokan dalam bentuk natura sebesar 10% dari hasil. Dari perolehan hasil benih kelas Benih Pokok (SS) sebanyak 4,9 t/ha siap jual dengan harga Rp 8.500/kg diperoleh penerimaan sebesar Rp 41.650.000/ha dengan nilai R/C 3,48.
KESIMPULAN
Ketersediaan benih sesuai enam tepat menjadi kunci utama keberhasilan usahatani termasuk padi sawah. Dilain pihak, selama ini ketersediaan benih bermutu menjadi masalah utama bagi petani, sehingga mereka menggunakan benih yang dihasilkan sendiri dengan segala kelemahannya. Memproduksi benih bermutu spesifik lokalita dapat dilakukan oleh petani atau kelompok tani penangkar benih sesuai dengan panduan teknik penangkaran benih padi sawah di atas. Untuk itu, keterkaitan petani penangkar dengan institusi penyedia benih sumber dan unsur pengawasan dari BPSB serta prosessing dan pemasar benih harus menjadi pertimbangan, khususnya dalam produksi benih skala besar berorientasi bisnis.
Kegiatan usaha penangkaran benih padi sawah yang dilakukan oleh UP FMA Kenagarian Cupak Kabupaten Solok MK 2011, menggunakan Benih Dasar (FS) varietas Cisokan dan Inpari 12 mampu menghasilkan 4,9 t/ha benih Benih Pokok (SS), dengan nilai R/C. 3,48.
| < Sebelumnya | Berikutnya > |
|---|
Langganan:
Postingan (Atom)